حلويات روعة....................

1 كيلو لوز غبرة
1/2 كيلو سكر كلاصي
1 م روح فاني
1/2 لتر ماء و250 غ سكر لصنع سيرو
ملونات :قهوي وبنفسجي وموف
الحشو:
1 كيلو لوز محمر و مطحون
1/2كيلو سكر مطحون
2 م زبدة لينة
100 غ شكلاط
عسل

نحضر سيرو نتركه يبرد.
نخلط اللوز و السكر المطحون و فاني نطحن الكل. نعملهاكرة نتركها بيضاء و 3 كرات كل واحدة نضيف لها ملون.
نجمع مقادير الحشو.
نطلق العجينة البيضاء و نشكل دوائر من العجينات الملونة نضعها فوق البيضاء و نطلقها بالدلاك لكي يتلاصقو
نرشها بالسكر مطحون و نقلبو العجين ثم نضع شيء من الحشو نقفل الجوانب بأبيض البيض ثم نقطعوه كما في الصورة.

المقادير:

6 بيضات

ملعقة خميرة الحلوى

2 كؤوس زيت

2 كؤوس سكر

فاني

دقيق على حسب الخليط نترك العجينة خفيفة ونقسموها نصفين نصف نتركه أصفر والنص الآخر نضيف له 2 معالق كاكاو.

والطريقة بالصور .















المقادير
- 200 غ غبرة اللوز
- 250 غ سكر كلاصي

1 أو 2 بياض البيض
-ماء زهر للجمع
للتزيين:
- شكلاط دايب
الطريقة
نخلط الكل بماء الزهر وبياض البيض
نكل حرابل واحد نزوقوه بالشكلاط كما في الصورة والآخر عادي نعمله العوينات بلاسانوج و نتمم الشكل.




المقادير: بيضتان ، كأس زبدة ، كأس ونصف سكر ناعم ،م ص بيكنج باودر، فانيليا،قطرات من صبغة الطعام الخضراء ونعجنهم دقيق

للحشو لوز مرحي +سكر +ماء زهر

تعجن المقادير وتفرد على السفرة وتقطع على شكل ورقة نضع قليل من الحشو فوق الورقة ثم نضع فوقها ورقة أخرى وهكذا ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة بعد ذلك تكون جاهزة

لقد وقع خلل ما فالصور مخفية